Author Archives: fozsoy

Tarihi Uçhisar Çeşmeleri

kapadokya genel görünüm

12-14. yüzyıllar arasında Uçhisar’ın uç beyliği olduğu dönemde, kalenin çevresinde yaşayan nüfusun su ihtiyacını karşılamak için 3 km. güneyde bulunan Gemil Dağı’ndan su taşıyorlardı. Suyun taşınması sırasında suyun dinlenmesi ve basınçtan dolayı künklerin patlamasını önlemek amacıyla küçük havuzlar oluşturmuşlardı. Bu dönemde beldeye beş tane çeşme ve iki tane çamaşır yıkama yeri (asbap (esvap) pınarları) yapıldığı bilinmektedir. Bu çeşmelerden dört tanesi ...

Devam »

Tarihi Mutfak Araçları

dink soku Kapadokya tarihi

Kapadokya bölgesinde bulunan tarihi mutfak araçları şu şekildedir; Dink (Seten): Buğday ve bulgurun kepeğini almak için köyün ortak olarak kullandığı araçtır. Tekerleğe benzer büyük bir cingi taşın ortasından kalın bir kütük geçirmek suretiyle yapılmış olan bu değirmen, hayvan veya insan gücüyle hareket ettirilirdi. Soku: Az miktarda bulgurun kepeğini çıkarmaya yarayan sert taştan oyulmuş ve tahtadan tokmağı olan araç. El Değirmeni: ...

Devam »

Pişirme Araçları

Kapadokya Müze

Kapadokya bölgesinde bulunan tarihi pişirme araçları şu şekilde sıralanabilir; İlente: Yöremizde rendeye verilen isimdir. İleğen: Bakırdan yapılmış çok büyük leğenlere verilen isimdir. Bu leğenler eski zamanda her ailede bulunmazdı. Evinde leğen bulunması o evin zenginliğininde göstergesiydi. Sayacak: Tandırın üzerinde su ısıtabilmek veya sebze haşlayabilmek için, tencerelerin üzerinde konulduğu “t” şeklindeki demir parçasıdır. Üçayak: Tandırın dibinde tepsiyle börek vs. yemeklerin pirişilebilmesi ...

Devam »

Bezirhaneler

Kapadokya bezirhaneler (4)

Kapadokya’da eski zamanlarda kalenin eteklerinde halkın ilk yerleşimi olan bölgelerde bezirhaneler bulunmaktaydı. Şu anda beldede bir – iki tanesi kalmış eski bezirhanelerde yöre halkı, bölgede yetişen keten ve ızgın tohumlarının altın sarısı renkteki “bezir” adı verilen yağını elde edip ısınma, aydınlanma ve hayvanlarının bakımı için kullanırlardı. Bir tanesi şuanda Aşağı Mahalle’dedir.

Devam »

Uçhisar Evleri

uçhisar evleri

Uçhisar Evleri’nin geçmişi M.Ö 2000’li yıllara kadar uzanır. İlk Uçhisar evleri kayadan oyma yapılmış ve sığınma ve korunma amaçlı kullanılmıştır. Daha sonraları yatay ve düşey olarak kayalar oyulmuş ve çok geniş mekanlar oluşturulmuştur. Osmanlı Dönemi’nde de bu yapılarda yaşanmıştır. 15. Yüzyılda kayadan oyma yapılara, yığma binalar eklenmiştir. Yerleşim yerlerinde yaşayan halkın geçim kaynakları değiştikçe evlerin de yapıları değişmiştir. 18. – ...

Devam »

Kermil (Gemil) Vadisi

Kermil (Gemil ) Vadisi

Kermil (Gemil) Vadisi, Uçhisar’da başlar ve Göreme’ye kadar uzanan, Kapadokya’nın en uzun vadilerindendir. Yaklaşık 5 km. uzunluğunda olan vadinin içinde güvercinlikler, peri bacaları, kuş yuvaları, bağlar, birbirinden güzel Kapadokya çiçekleri ve daha pek çok güzellik bulunur. Rahat bir yürüyüşle yaklaşık dört saat süren vadi yürüyüşünü tamamladığınızda gördüğünüz güzellikle ve çektiğiniz fotoğraflardan ötürü yorgunluk bile hissetmezsiniz.

Devam »

Karankemer Vadisi

kapadokya genel görünüm

Uçhisar’da başlayan ve Göreme’de biten Karankemer Vadisi’nin uzunluğu yaklaşık olarak 4 kilometredir. Eski zamanlarda halkın su ihtiyacını karşılamak için Uçhisar Kalesi’nden açılan tünel Karankemer Deresi’ne çıkar. Vadi bünyesinde Kapadokya’nın neredeyse tüm güzelliklerini barındırır.

Devam »

Güvercinlik Vadisi

kapadokya güvercinlik vadisi (2)

Uçhisar’ın doğusunda bulunan Güvercinlik Vadisi, Kapadokya’nın en büyük ve en uzun vadilerindendir. Vadinin bir ucu Nevşehir – Ürgüp asfaltına yaklaşırken, diğer ucu Göreme’ye kadar uzanır. Vadinin bittiği yerden dere yatağı Avanos’a ve Kızılırmak’a kadar devam eder. Vadinin toplam uzunluğu yaklaşık 4 km. dir. Güvercinlik Vadisi ortasından akan derenin adından dolayı önceleri “Vasıl Deresi” olarak bilinirdi. Halk arasında hala bu isim ...

Devam »

Karankemer Kilisesi

kapadokya genel görünüm

Kapadokya kilise cennetidir adeta. Kapadokya’da bulunan Karankemer Kilisesi’nin etrafındaki kaya mekanlarla beraber bir manastırı teşkil eder. Karankemer Kilisesi’nin tarihi yaklaşık 6-7. yüzyıla kadar dayanır.

Devam »

Uçhisar’a Ulaşım

Uçhisar (11)

Uçhisar, Nevşehir şehir merkezine 7 km. uzaklıktadır. İl merkezinin doğusunda, Ürgüp’ün 12 km. batısında ve Avanos’un 10 km. güneyindedir. Uçhisar karayoluyla batıdaki Aksaray’a, doğudaki Kayseri’ye ve güneydeki Niğde’ye 80 km. mesafede olup, büyük Kapadokya üçgeninin tam merkezindedir. Uçhisar’ın büyük merkezlere mesafesi şöyledir; Ankara’ya 280 km., Konya’ya 220 km., Mersin’e 260 km, İstanbul’a 670 km., İzmir’e 750 km. dir. Kayseri Erciyes ...

Devam »